おいしいもの Part１

ベジタリアンに最高のインド食。

ここラダックももちろんベジタリアン人口は多く、

レストランにいってもベジ、ノンベジでメニューも豊富。

チベット文化の根強いラダックはチベット料理がメインで

日本人のお口にもマッチ。

そういえばインドにいながらにして

インドカレー食べなかったなぁ。。

後ろの蒸しパンみたいなのはティモ。

ふわふわもっちり、ほんのりスパイシーな

お野菜のスープにつけていただきます。

小麦の自給率が高いラダックでは

小麦料理の種類がいっぱい。

チベット風のうどんトゥクパだったり、

平たくのばしてちぎった小麦を

煮込んだテントゥク。

どれも体があったまるお料理ばかり。。

これ、めちゃくちゃおいしかったベジバーガー

おもわずお店の人に「これってほんとにベジ？」って

聞いてしまいました。